Աշխարհին սպասվում է բրազիլական արաբիկա սուրճի դեֆիցիտ

Bloomberg-ը հաղորդում է, որ պրեմիում դասի սուրճ արտադրողները դժվարություններ կունենան բարձրորակ արաբիկա սուրճ ձեռք բերելու հարցում, քանի որ հորդառատ անձրևները վնասել են բրազիլական բերքը։

Արաբիկա սուրճը կազմում է համաշխարհային արտադրության 60-70%-ը։ Այս տեսակի սուրճը բնութագրվում է բարդ համով՝ թթվայնությամբ, մրգային կամ ծաղկային նոտաներով և կոֆեինի ցածր պարունակությամբ։ Այն աճեցվում է լեռներում՝ սուրճի մասնագիտացված ոլորտի համար։

Բրազիլական կոոպերատիվի գործադիր տնօրեն Սիմաո դե Լիման հայտնել է, որ արևադարձային անձրևները քշել-տարել են հատապտուղների մոտ 20%-ը, ինչը 12-15%-ով գերազանցում է նորման։ Անձրևները ոչ միայն հետաձգել են սուրճի հատապտուղների բերքահավաքը, այլև նվազեցրել են դրանց որակը։ Հատիկների մեծ մասը չափազանց խմորված էր, ինչը փոխում է սուրճի համը. հում հատապտուղները ունեն բորբոսնած և խոնավ հետհամ։ Ավելին, որոշ հատապտուղներ տուժել են հիվանդություններից, որոնք նույնպես առաջացել են բարձր խոնավությունից։ Հունիսին և հուլիսին Բրազիլիայի որոշ շրջաններում տեղումների քանակը տատանվել է նորմայի 250%-ից մինչև 500%-ի սահմաններում, իսկ որոշ տարածքներում՝ սովորականից ութ անգամ ավելի։ Հորդառատ անձրևների երկրորդ ալիքը հարվածել է երկրին մնացած բերքի չորացման ընթացքում։ Ֆերմերները ստիպված են եղել նորից սկսել գործընթացը, ինչն էլ ավելի է վնասել հատիկները։ Որակի հետ կապված խնդիրների պատճառով ԱՄՆ-ում և Եվրոպայում Intercontinental Exchange Inc. (ICE) հավաստագրված պահեստներում սուրճի պաշարները կարող են ընկնել մինչև 21-րդ դարի ամենացածր մակարդակը։