Чем не рекомендуют закусывать врачи

Разносолы не нагружают пищеварительные органы. Поэтому врачи их считают наиболее предпочтительной закуской к водке. Но стоит заострить внимание на том, что соленые и маринованные продукты — разные вещи.

К примеру, огурцы или капуста не несут опасности, а даже наоборот — полезны, по мнению гастроэнтерологов. В капусте содержится метионин (витамин U), который способен заживлять слизистую оболочку желудка и препятствует возникновению язвы.
Это физиологический раствор, который содержит нормальное количество соли, его можно приравнять к капельнице, — приводит слова врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова (АиФ). А вот маринады в сочетании с алкоголем опасны для здоровья. И с ними нужно быть осторожнее. Маринад, за сет содержания кислоты (чаще всего это уксус), раздражают стенки желудка. И если злоупотреблять маринованными закусками, то это может привести к гастриту и язве желудка.